Schneider Tohuwabohu 2020 – Ein meisterhafter Rotwein aus der Pfalz
Eine außergewöhnliche Cuvée aus der Pfalz
Beim Anblick der Rebsorten für den Tohuwabohu 2020 mag man überrascht sein: 76 % Merlot, 21 % Cabernet Franc und 3 % Cabernet Sauvignon. Diese Zusammensetzung erinnert eher an das rechte Ufer des Bordeaux als an die Pfalz. Doch Markus Schneider schafft es, mit diesem Wein etwas Einzigartiges zu kreieren, das weit über die Grenzen Deutschlands hinaus begeistert.
Ein vinophiles Chaos mit Struktur
Der Tohuwabohu 2020 verdankt seinen Namen dem Sohn von Markus Schneider, Nicolaus, der nach seiner Geburt viel Chaos und zugleich neue Ordnung in das Familienunternehmen brachte. Die Reben für diesen Wein wachsen auf kargem, sandig-kiesigem Boden, ähnlich dem Terroir in Bordeaux. Doch der Wein besitzt einen ganz eigenen Charakter – offen, aromatisch und hochseriös.
Intensive Aromen und samtige Textur
Im Glas zeigt sich der Tohuwabohu 2020 in dunklem Rubinrot mit einem tintigen Kern. Der Duft verströmt intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Schwarzkirschen und eingekochten Pflaumen, ergänzt durch Noten von weißen Blumen, Zedernholz und Minze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit feiner Würze, guter Klarheit und einer merklichen Tanninstruktur, die lange nachwirkt und für ein samtiges und weiches Mundgefühl sorgt.
Ein Genuss für besondere Anlässe
Der Schneider Tohuwabohu 2020 ist ein Rotwein, der sowohl solo als auch zu besonderen Anlässen genossen werden kann. Seine komplexe Aromatik und samtige Textur machen ihn zu einem perfekten Begleiter für gehobene Küche und festliche Momente.