Fabelhaft Reserva 2021 – Ein Meisterwerk aus der Douro-Region
Qualität und Tradition
Der Fabelhaft Reserva 2021 hebt die Qualität portugiesischer Rotweine auf ein bemerkenswertes Niveau. Dirk Niepoort, der deutsch-portugiesische Ausnahmewinzer, kombiniert Douro-Reben mit einem behutsamen Ausbau in Eichenfässern, um diesen besonderen Wein zu kreieren. Die Reserva wird nur in den besten Jahrgängen produziert, was ihre Exklusivität unterstreicht.
Rebsorten und Vinifizierung
Dieser edle Rotwein wird aus den Sorten Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Amarela, Rufete und anderen typischen Rebsorten der Douro-Region gekeltert. Nach einer 30-tägigen Maischestandzeit im Edelstahltank erfolgt der biologische Säureabbau in Barriques aus französischer Eiche. Anschließend reift der Wein 15 Monate in 228-Liter-Holzfässern, was ihm Tiefe und Komplexität verleiht.
Geschmack und Aroma
Der Fabelhaft Reserva 2021 leuchtet purpurrot im Glas. Das delikate Bouquet entfaltet Aromen von Himbeeren, exotischen Gewürzen, einem Hauch Holz und einer feinen Mineralik. Am Gaumen verführt die Cuvée mit seidigem Tannin, einer gut balancierten Weinsäure und einer Frische, die im Finale mit zartbitterer Schwarzschokolade verschmilzt. Ein wirklich edler Wein, der samtig und weich im Geschmack ist.
Sofortige Lieferung und professionelle Verpackung
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