Franzosi Chiaretto Valtènesi – Ein authentischer Rosé aus dem Herzen des Gardasees
Einzigartige Herstellung des Franzosi Chiaretto Valtènesi
Der Franzosi Chiaretto Valtènesi ist ein sorgfältig hergestellter Wein aus einer Auswahl roter Trauben wie Groppello, Barbera, Sangiovese und Marzemino, die alle aus der malerischen Region Valtènesi stammen. Diese Trauben werden handverlesen und sorgfältig sortiert, bevor sie einer kurzen Mazeration unterzogen werden. Dieser Prozess ermöglicht es, die typische leichte Kirschrot-rosa Farbe zu extrahieren, die Chiaretto-Weine so besonders macht.
Vinifikation und Geschmacksprofil
Nach der Mazeration wird der Most von den Schalen getrennt und wie Weißwein vergoren, wobei eine Kaltgärung in Edelstahltanks stattfindet, um die Frische und die lebendigen fruchtigen Aromen zu bewahren. Der Franzosi Chiaretto Valtènesi zeichnet sich durch sein blumiges und fruchtiges Bouquet aus, das von einer knackigen Säure begleitet wird. Diese Eigenschaften machen ihn zu einem der typischsten Weine des Gardasees und zu einem hervorragenden Aperitif.
Kulinarische Empfehlungen
Dank seiner Vielseitigkeit und seinem ausgewogenen Geschmacksprofil ist der Franzosi Chiaretto Valtènesi besonders gut geeignet für eine Reihe von Speisen. Er passt hervorragend zu Seefisch, Geflügel, Frischkäse, Pizza, Sushi und Caprese-Salat. Seine frische und leichte Art macht ihn zu einem idealen Wein für gesellige Anlässe oder als stilvoller Begleiter zu leichten Sommergerichten.