Marco Bonfante I Ronchetti Gavi di Gavi 2023 – Ein Juwel unter den italienischen Weißweinen
Herkunft und Besonderheiten des I Ronchetti Gavi di Gavi
Der I Ronchetti Gavi di Gavi 2023 stammt aus dem Herzen der Gemeinde Gavi, genauer gesagt aus dem Weinberg „I Ronchetti“. Dieser exklusive Wein, hergestellt aus 100% Cortese-Trauben, gewachsen auf dem einzigartigen Serravalle-Sandstein, reflektiert das besondere Mikroklima der Region, das durch starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet ist. Diese Bedingungen fördern die Entwicklung feiner und intensiver Aromen.
Geschmacksprofil und Aromen
Im Glas präsentiert sich der Wein in einer lebhaften strohgelben Farbe. Die Nase wird umspielt von intensiven Noten von Banane und Zitrusfrüchten, gepaart mit einer eindrucksvollen mineralischen Note. Am Gaumen ist der Wein trocken, geschmackvoll und elegant, mit einer ausgeprägten Mineralität und einem Nachgeschmack von bitteren Mandeln, der ihm eine großartige Komplexität verleiht.
Speiseempfehlungen und Lagerpotential
Dieser Gavi di Gavi ist ein hervorragender Aperitif und passt ausgezeichnet zu frischen Meeresfrüchten, Krustentieren, zartem Käse und weißem Fleisch. Besonders empfehlenswert ist er zu Linguine mit Hummer. Der Wein hat ein bemerkenswertes Alterungspotenzial und kann die Komplexität seiner Aromen über die Jahre weiter entwickeln.
Sofortige Lieferung und professionelle Verpackung
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