Markus Molitor Saarburger Rausch Auslese 2018 – Üppige Eleganz und Mineralität
Ein Meisterwerk aus der Steillage Saarburger Rausch
Die Saarburger Rausch Steillage erstreckt sich über 26 Hektar und verfügt über Böden aus Grauwacke, Devonschiefer, Basaltgestein und roter Feinerde. Diese einzigartige Bodenstruktur verleiht den Weinen ihre eindringlichen, feinen Schiefernoten und eine stets zarte Säurestruktur.
Hochfeine und Mineralische Aromen
Die Markus Molitor Saarburger Rausch Auslese 2018 begeistert am Gaumen mit üppigen, aber reinen und salzigen Noten. Dieser konzentrierte und beerige Wein endet mit einem klaren Abgang, der von Limetten-Chutney-Aromen geprägt ist. Seine feine Mineralität und Klarheit machen ihn zu einem besonderen Erlebnis.
Schonende Handverlesung und Vinifikation
Die Trauben für die Saarburger Rausch Auslese 2018 wurden im Oktober streng von Hand verlesen. Nach der sanften Mahlung und Mazeration der vollreifen Trauben erfolgte die langsame und kühle spontane Gärung. Der Wein wurde schonend ausgebaut und lange auf der Hefe gelagert, um seine facettenreichen, fruchtigen Aromen voll zu entfalten.
Sofortige Lieferung und professionelle Verpackung
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