Faszinierendes Bouquet und ausgeglichene Komposition
Zunächst zurückhaltend, entfaltet der Forster Ungeheuer Riesling mit der Zeit sein volles Potenzial. Frischgeschnittenes Gras trifft auf heimische gelbe Frucht wie Renekloden und Aprikosen. Im Hintergrund vereinen sich Holz und Mineralien. Mit Luftzufuhr offenbaren sich zusätzlich Aromen von überreifen Zitrusfrüchten, Orangenschale und Honigmelone.
Eleganz trifft auf Finesse
Seine Weichheit und Eleganz sind durchzogen von leichten Säure-Spitzen und sanften Holznoten. Der schwere Lehm-Ton-Boden von Forst mit Kalk- und Basalt-Einlagerungen ist gut eingebunden, was zu einem finessenreichen Finale führt.
Perfekte Balance und Struktur
Die Kombination aus angenehmer Säure und einem Restzuckergehalt von 5 bis 6 Gramm schafft eine elegante Balance. Tannine aus dem zweit- und drittbelegten Tonneau geben dem Wein einen angenehmen Grip.